سردينة محشية
1كغ سردينة
علبة تن
بصلة
نصف باقة معدنوس
خبزمجفف ومرحي
2بيضات
100غ فرينة
تجهز السردينة وتزيل الشوك منها إلى أن تتحصل على شرائح تتبلها بالملح والكمون ثم تحشيها بالحشو المتكون من التن والمعدنوس والبصل المفرومين وقليل من الكمون والهريسة والخبز الجاف ورشة من النعناع المرحى وتخلط جميعا ببيضة وتلفهم بالفرينة ثم تغطسهم في البيض المخفوق ثم مرة أخرى في الفرينة وتقليهم في الزيت ،وعند التقديم يمكن أن تضيف معهم صالصة طماطم متبلة بالثوم والكمون .
هل أعجبك الموضوع ؟
بقلم إلياس
اسمي إلياس 18 سنة بلدي المغرب اهتم بكل ما هو جديد في عالم الأناقة والجمال انشأت هدا المدونة لمشاركة الناس خبرتي المتواضعة في هدا المجال
مواضيع مشابهة :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق